- Видео 481
- Просмотров 8 586 201
Cuketka.cz
Чехия
Добавлен 18 сен 2006
Cuketové řízečky
Krásně křupavé, uvnitř měkké: jak na cuketové řízečky. Tady asi jediná důležitá věc - cuketu je potřeba nakrájet na stejně silná kolečka, ty pak nasolit a nechat chvíli odpočinout. Sůl strukturu cukety naruší a zbaví vzduchových bublin. Cuketka je pak dobře ochucená a při tepelné úpravě rychleji změkne. Jinak plná klasika, jen jsem měl panko strouhanku, tak bylo vše extra křupavoučké, ale jde to s jakoukoliv možnou :) K řízečkům brambory a tatarku samozřejmě!
Просмотров: 241
Видео
Zelené fazolky na hořčici
Просмотров 56512 часов назад
Fazolky jak je neznáte: sladké, zelené a moc dobré. Fazolky mívají ne moc dobrou pověst - když se vaří hodně dlouho, tak ztratí barvu a mají silný zápach. Tady je vařím jen tak akorát v tenké vrstvě vody. Jsou doměkka, ale ještě malinko křupnou a jsou hezky zelené. Pak killer kombinace - máslo, med, hořčice. Jsou takhle úplně dokonalé! :)
Zadělávaná kedlubna s hráškem a mrkví
Просмотров 320День назад
Jak na jarní zeleninu: stačí chvíli podusit a dobře ochutit. Jednoduchá zadělávaná zelenina. Tuhle kombinaci stačí podusit jen ve správném pořadí - kedlubnu a mrkev jako první a pěkně do změknutí. Hrášek až úplně nakonec. Čerstvý i mražený stačí většinou podusit jen chviličku.
Sušenky s pudingem a jahodami
Просмотров 2 тыс.День назад
Marinované jahody se sušenkami v pudingu. Tohle je moje asi nejoblíbenější kombinace s jahodami. Vanilkový puding, do kterého ke konci zašlehám máslo. Jahody na kousky s cukrem a pomerančovým likérem (tohle je top kombinace i jen tak se šlehačkou) a k nim máslové sušenky nebo klidně i dílky z listového těsta. Jednou jsem takhle zpracovával zbytky z křehkého těsta a ty úlomky upečeného těsta mě ...
Kolínka s pečenými batáty
Просмотров 30414 дней назад
Jak na dokonale krémová kolínka? Přidejte batáty. Tady je skvělé, že to jde krásně i z batátů, které upečete předem, třeba i na jiné jídlo a jen si část schováte do ledničky. Není třeba ani nijak složitě vyrábět pyré v mixéru. Batáty stačí vyloupnout lžící ze slupky a rozmačkat vidličkou. Strašně pěkné a jednoduché kombo, stačilo přidat už jen trošku parmezánu... :)
Opečené brambory se skyrem a s hráškem
Просмотров 32014 дней назад
Jak na šlehaný skyr: opečené brambory a máslový hrášek k tomu. Dobrota za pár korun. Islandský skyr je k českým bramborkám úplně dokonalý. Tady ho našlehám se solí (podobně jako můj solený tvaroh) a s trochou pažitky. K tomu hrášek na másle. A vařené brambory - mohou být klidně starší, vůbec neva.
Vepřové kotletky s hráškem
Просмотров 49521 день назад
Jak na perfektní vepřové kotletky: přírodní omáčka s hráškem. Moje oblíbené kotletky bez kosti. Tyhle byly se silnějším tukovým krytím, které jsem překrojil a pak při opékání dobře vypekl. Jinak nic složitého, malinko mouky do zlaté cibulky a pak stačí i voda na úplně dokonalou omáčku. Sladký hrášek na konec pro odlehčení.
Kuřecí nudličky s chřestem a hráškem
Просмотров 28921 день назад
Jak na kuřecí nudličky a zbytky chřestu? Rychlá pánvička do 15 minut. Tady se potkávají dvě suroviny, které mi zrovna zbyly. Odřezky a nudličky kuřecího masa a pár nožek chřestu, který jsem nejprve oloupal a pak škrabkou pokračoval a nakrájel na tenké stuhy. V téhle podobě je chřest neuvěřitelně sladký a pustí úplně fantastickou šťávu. Rychlé jarní jídlo na pánvičce ready do 15 minut! :)
Pečená rebarbora s lívanci
Просмотров 30221 день назад
Jak na dokonalou rebarboru? Stačí upéct v cukru. Takhle ji mám možná ještě raději, než utopenou někde v koláči nebo buchtě. Upeču ji samostatně, aby byla tak akorát. Potom šup s ní na lívance nebo na vafle. Řecký jogurt, zakysaná smetna a spousta sladké šťávy, kterou rebarbora pustí při pečení. Mňam! :)
Chřestový krém s koprem
Просмотров 32928 дней назад
Kopr a chřest? Super krémová a aromatická polévka. Proč tam cpát kopr? Protože je to parádní kombinace! :) Mírná kulajdizace, jak ji mám nejraději. A funguje to moc pěkně s bílým i zeleným chřestem. Rozpis na konci videa.
Pečený fenykl s rajčaty
Просмотров 246Месяц назад
V jednoduchosti je krása: stačí fenykl a rajčata. Fenykl je úžasná zelenina a pokud se bojíte ji vyzkoušet, tak tady je jednoduchý návod. Fenykl stačí zkrátit z obou stran a jednoduše rozpůlit. Nic víc. Zprudka opéct a pak nechat dojet v troubě s rajčaty. Super efektní a hodně jednoduché. Té aktivní práce je tam tak na pět minut.
Omeleta s chřestem, hráškem a sýrem feta
Просмотров 377Месяц назад
Dopřejte si jarní omletu: nakrájený chřest a feta v hlavní roli. Jednoduchá omeleta, která je super i pro zpracování zbytků chřestu. Popřípadě i chřestu, který už není moc pěkný a je potřeba jej zpracovat. Hrášek čerstvý nebo rozmrazený v teplé vodě. Omeletu můžete ještě naboostovat bylinkami podle nálady :)
Houska s chřestem
Просмотров 297Месяц назад
Luxusní houska s chřestem: potřebujete jen 3 suroviny Tohle by ani nemělo být tak dobré, jak je to jednoduché, ale prostě je. Základ je chřest na stuhy (jednoduše přejedete párkrát škrabkou) na másle. Potom dobře opečená houska nebo v bohatší verzi žemle a ve finiši jednoduše vajíčko. Užívejte jara! Není potřeba žádné dlouhé vaření na ty krásné barvy a vůně, co se na nás pohrnou.
Hráškové topinky s vejcem
Просмотров 496Месяц назад
Topinky vůbec nemusí vypadat nezdravě: zkuste jedny jarní s hráškem Super jednoduché a super rychlé. Rozpis surovin jen na pár řádků. Dá se krásně použít mražený hrášek nebo čerstvý. Chleba může být i starší. Vajíčka doporučuji ne úplně natvrdo! :)
Jahodové šátečky se šlehačkou
Просмотров 2,6 тыс.Месяц назад
Rychlé pečení s jahodami: šátečky se šlehačkou. Pečení, když se vám absolutně nechce péct. Tohle je takový rychlý fix, ale strašně efektní a dobrý. Jednoduché šátečky z listového těsta, které si naplníte šlehačkou a jahodami. Alternativní plňky jsou - puding, žloutkový krém, tučná zakysaná smetana, našlehaný tvaroh nebo i mascarpone. Rozpis surovin na konci videa.
Kuřecí nudličky se zázvorem a cibulkou
Просмотров 5142 месяца назад
Kuřecí nudličky se zázvorem a cibulkou
Obrácená palačinka s jablky a karamelem
Просмотров 1,4 тыс.3 месяца назад
Obrácená palačinka s jablky a karamelem
Marinovaná vajíčka v sojové omáčce - Ramen Eggs
Просмотров 1,3 тыс.3 месяца назад
Marinovaná vajíčka v sojové omáčce - Ramen Eggs
hezké, ale nebyla to spíš cuketka než cuketa? 🙂
velmi dobrá práce❤
docela základní otázka. Jakou mouku používáte?
Dík za hořtici já ji myluji
Recepty s fazolkama pořád hledám, tento se mi líbí a vyzkouším
boha to je prasečina, po tak tučným jídle vám musí naskálat jebáky až naprdeli 😂 třeba je to dobrý, ale trochu se mi z toho navaluje 🤝
fantastický
Dakujem za skvely recept. Vynechala som kopor, neb som omacku podavala s pecenou krkovickou a malo to MEGA uspech, vsetci si isli duple ♡♡
Jsou úžasný.
90min? To snad ne.....max délka vaření než se mi uvaří rýže 😂
velmi dobře
fantastický
Super vidio gratias multumesc mult constanta
Ukládám, vyzkouším
chutná to velmi dobře
Ha, recept na klíčový pokrm z legendární počítačové hry "Polda". Určitě někdy vyzkouším, ale budu se držet tohoto receptu,, ze zavražděného místního hostinského jako v té hře to fakt dělat nebudu.
SUPER RECEPT NA MOJE KUŘE DOMÁCÍ
chutná to velmi dobře❤
Rohliky su vynikajuce ale som ich piekla 230st.-15-17minut az teraz su zvonku chrumkave a dnu mekkučke
Zdravím chci se zeptat, mohu rohliky na povrchu potrit vejcem místo napařování? Děkuji.
A kde je ta tajná ingredience?😮 Když něco prezentujete,tak už by to nemělo být tajné 😮,a jestli myslíte tu vodu se sodou na potření 😮,tak to se v pekárnách dělá už hodně dávno 😮.
Rychlé, nemusím přetrpět 1 minutu díváním se, jak kuchař krájí cibuli 😂.
Chtělo by to seznam surovin, napsat ho do popisku by bylo ideální, aby se to dalo okopírovat a poslat do mobilu.
S čím to podávat?
😊
Moc tuku
❤ velmi dobrá díla😊
Tu miluji - božičko 👍😁
❤❤❤
Skvělý recept! Děkuji za sdílení! :)
Pečiete s pridaním pary,alebo bez? 10 minút mi bolo pramálo...
Výborná! Díky za skvělý recept.
Pekla jsem dnes a mazanec výborný, použila jsem vaničkový tvaroh a pekla jsem na 160 st. 50 minut. 👍👍👍
Peču mazanec pouze podle Vás, jiný nehledá, nemá chybu 💯
Dobrý den, jaký používáte prosím robot? Mám v plánu si ho koupit, ale nevím zda stačí investovat do levnějšího s 900W nebo už ty dražší kolem 10tis co mají cca 1500W. Děkuji.
Super 👍vyzkouseno
Fantastický
Paraada zitra mame❤❤ oběd ❤❤moc dekujiii
Vynikající!
Prosim vas mohli by ste napisat ake mnozstvo coho ste pouzila? Ďakujem
velmi dobrá práce
super
Skoro stejný recepis mám od maminky, mouky tam je o něco víc, a trošku mléka. Vynikající! S kynutým těstem si moc nerozumím, takže tohle je dokonalá varianta
Tvůj recept se mi moc líbí
OK👍
To vypada uzasne 💞
Fakt dobrý, rozhodně si to udělám. Pokračuj v tvé dobré práci!
velmi dobře❤
Další z jednoduchých a přitom dobrých receptů👍
tvůj recept je fantastický